De wereldberoemde hartchirurg Dwight Lundell heeft 25 jaar ervaring in zijn vakgebied, heeft meer dan 5.000 openhartoperaties verricht en moet nu toegeven dat hij ernaast zat. Op basis van de wetenschappelijke literatuur hield het medisch establishment altijd vol dat hartziekten het gevolg zijn van een verhoogd cholesterolgehalte.
De enige geaccepteerde therapie was het voorschrijven van medicijnen die cholesterol verlagen en een vetarm dieet. Gesteld werd dat een vetarm dieet zou leiden tot een lager cholesterolgehalte en dus minder hartziekten. Afwijken van deze aanbevelingen werd gezien als ketterij. Lees verder..
Sinds enkele jaren neem ik elke dag vitaminen en andere supplementen als aanvulling op mijn voeding. Daar ben ik mee begonnen omdat ik een maag- en darm bypass heb gehad. Daarbij moet (!) je supplementen nemen. Hierdoor ben ik geïnteresseerd geraakt in alles dat met vitaminen, mineralen, vettten en alles dat het lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren.
De omstreden arts Nick Reijnen, die in opspraak kwam door mislukte maagoperaties in het Scheper Ziekenhuis in Emmen, blijkt momenteel in een Duits ziekenhuis te werken. Dat is door het Duitse St. Georg Krankenhaus Schmallenberg bevestigd.
Het is al weer een tijdje geleden dat ik voor het laatst heb geschreven. Ik heb het ook zo druk! 
Het nieuwe jaar is net begonnen. Traditioneel het moment om goede voornemens te nemen. En ook traditioneel staat op nummer 1 de wens om af te vallen. Maar helaas zijn de meeste mensen niet zo goed in het houden van die goede voornemens. De meesten houden het maar een korte periode vast en wordt dat ook als vanzelfsprekend gevonden. “Ach ja, die goede voornemens zijn wel leuk maar het blijven voornemens”. Dat is niet iets dat vast staat, maar een wens. Een wens of een voornemen hoeft niet uit te komen. Daarom moet je ook geen voornemens nemen, maar een doel stellen. 
Het is nu eindejaarsavond 2011 en het is dan ook tijd om terug te kijken op het afgelopen jaar. En voor mij was 2011 een absoluut top jaar! Het afgelopen jaar heb ik de ene mijlpaal na de andere mijlpaal gehaald. Op vele gebieden!
Opeens heb je een ongekend verlangen naar snoep, chips en chocolade. Zodra je eraan toegeeft, kun je niet meer stoppen! Iedereen kent het wel: je hebt eindelijk de keuze gemaakt om gezond te eten. De koekjes en chips belanden in de kliko en de koelkast puilt uit met groenten en fruit. Je voelt je gezond en gelukkig, maar dan komt op het werk een schaal met cakejes voorbij… ‘eentje kan toch geen kwaad?’ Voordat je het doorhebt, heb je er al twee naar binnen gewerkt en zijn al je goede voornemens verdwenen. Psychotherapeut Dr. Dorothy Virtue onderzocht alle soorten ‘hunkeringen’ en kwam erachter op welke momenten we naar specifiek eten verlangen. De opvallende resultaten deelde Dorothy met The Daily Mail. 
Steeds meer Nederlanders willen hun eetpatroon verbeteren: 41% wil gezonder eten. Tegelijk vindt 43% van de consumenten het moeilijk om dat voor elkaar te krijgen. Nederlanders hebben meer dan in het verleden behoefte aan informatie over gezonde en minder gezonde producten. Bijna driekwart van de consumenten vindt het belangrijk dat fabrikanten voedingsmiddelen gezonder maken; zij vinden dat bijvoorbeeld kant-en-klaarmaaltijden en soepen minder zout kunnen. Maar liefst 2 op de 3 Nederlanders is ook bereid om iets meer te betalen voor een gezonder product. Dit blijkt uit het nieuwe onderzoek ‘Dagelijks eten’, uitgevoerd onder ruim 2200 consumenten door GfK in opdracht van het Voedingscentrum. 